Oups!!!

21 mars 2006

le conte de la fée Lulu

Il 

Était une fois dans une contré non loin d’ici, dans la petite ville de Romainville au nom poétique et historique une femme du nom de Lucette, dont les traits de visage emplis de douceur et sa couleur soleil faisait d’elle une poétesse de lumière par ailleurs au village on la surnomait la fée Lulu. Et puis un beau jour lulu rencontra la douce Maîtresse d’Oeuvre qui lui donna par un coup de gode magique le goût et l'inspiration  pour la cuisine, et quel souffle ! Mais d’où pouvait il venir ? Sans doute de celui du cœur. Nous avons retrouvé les images qui jadis avaient disparues dans les entrailles de Romainville mais après de longues décennies nous pouvons enfin découvrir lulu en compagnie de la douce Maîtresse.

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Au moment du soleil couchant deux grands Chevaliers Fabirus et Olivus vinrent leur rendre visite afin de festoyer avec nos deux princesses. Le repas fut bien mérité pour  nos deux preux chevaliers qui avaient bravé la bataille de Montreuil, ou régnait le chao. Sur des étendues interminables, les CRS membres du Clan CPE affrontaient le populisme armés de lance-pavets. Lors de ce festin magistral, Michel-Marcus se halta de venir festoyer avec ses amis et tous ensemble finirent la soirée dans un doux tintamarre de musique propre à cette époque, la Technocrate.

ils fûrent heureux mais malheureusement n'eurent pas d'enfants...ecriture_moyen_age


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09 mars 2006

DJ Fab en exclusivité !!!!!!!!!!!!

dj2Nous vous invitons à explorer nos albums photos et je tiens à saluer DJ Fab qui nous fait partager sa passion de la musique et nous livre en exclusivité un morceau de son premier single "DJ Fab-The 80's" dans l'album "Voyage dans l'Univers de Disney"DJ_Fab_The_80_s_HIT1.mp3

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05 mars 2006

Les recettes d'Olive la Tante in !!!!

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Salut à tous, aujourd'hui je
vous présente un dessert
super bon issu de mes origines
Bretonnes Bon app.
Kouign-amann

NOTES: 40 minutes

Temps de préparation

Pour 6 personnes

- Repos : 1 h

- Cuisson: 30 min

275 g  de farine

  6   g  de sel

  5   g  de levure chimique

  10 g  de beurre fondu

  18 cl  d'eau

  225 g  de beurre

  225 g  de sucre en poudre

  1. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, le sel et la levure et ajoutez le beurre fondu, puis l'eau. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laissez-la lever pendant 30 minutes à température ambiante.

  2. Modelez grossièrement les 225 g de beurre en carré. Étalez la pâte, posez le carré de beurre au centre et rabattez les bords de la pâte dessus. Mettez-la pendant 20 minutes au réfrigérateur.

  3. Étalez-la en longueur et pliez-la en 3 comme pour une pâte feuilletée, enveloppez-la dans un film alimentaire et stockez-la de nouveau au frais pendant 1 heure

  4. Étalez et renouvelez l'opération de pliage et, cette fois, poudrez de sucre toute la pâte, donnez un tour simple et laissez encore au frais 30 minutes.

  5. Abaissez encore la pâte sur 4 mm d'épaisseur, et découpez des carrés de 10 à 11 cm de côté. Rabattez les 4 coins de chaque carré vers le centre. Beurrez et poudrez de sucre des cercles de 10 cm de diamètre et une plaque à revêtement antiadhésif. Pressez chaque carré plié avec la paume de la main, moulez-les dans ces cercles et posez-les sur la plaque. Laissez alors gonfler la pâte à température ambiante pendant 1 heure  à 1 heure 30.

  6. Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire pendant 45 minutes. Démoulez les kouign-amann à la sortie du four

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22 février 2006

fabrice et olivier_2

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18 février 2006

clin_d_oeil

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15 février 2006

Les recettes d'Olive la Tante in !!!!!

cuisiniereis

pour nous les cuisigay

la carotte peu rendre quelques services en cas de pénuries

  Blanquette de veau

Portions: 6

Temps de préparation: 15 minutes

Remarques:

- Cuisson : 1h10 environ

- Pour 4-6 personnes

Catégories: EPICERIE, VIANDES

  800                g d'épaule de collier

                        ou de tendron de veau

                        ou encore d'un mélange des 3 morceaux

  1                     carotte

  1       petite branche  de céleri

  1                     blanc de poireau

  1                     oignon

  1                     clou de girofle

  1                     bouquet garni

  2                  l  de fond blanc de veau ou d'eau

  30                 g  de beurre

  30                 g  de farine

  1                     jaune d'oeuf

  1                 dl  de crème fraîche

  1                citron

                        sel

                        poivre

Couper le veau en gros morceaux. Éplucher tous les légumes. Couper carotte, céleri et poireau en gros morceaux, piquer l'oignon avec le clou de girofle. Les mettre dans une grande cocotte avec la viande et le bouquet garni. Verser le fond ou l'eau, saler et faire cuire à feu doux pendant 1 h. Écumer (1) souvent. Puis égoutter les morceaux de viande et les garder au chaud. Passer le liquide de cuisson.

Préparer le roux (2)et le délayer avec ce liquide en fouettant bien. Porter à ébullition, cuire 10 min. Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf et la crème avec quelques cuillerées de sauce. Hors du feu, verser le contenu du bol dans la casserole et bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement et ajouter le jus du 1/2 citron. Remettre la viande dans la sauce. Garder au chaud sans bouillir jusqu'au moment de servir.

La blanquette est habituellement servie avec un riz à la créole.

Explications et conseils de tante in!!!:

Ecumer: Enlever de temps en temps la mousse blanchâtre qui se forme lors de l'ébullition.

Roux : Sauce faite avec de la farine roussie dans le beurre./attention Eric préparer le Roux ce n'est pas ce que tu crois...

pour nous les cuisigay la carotte peu rendre quelques services en cas de pénuries

si Tante in n'est pas très clair n'hésitez pas à lui mettre un petit message

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14 février 2006

Avez-vous trouvé votre Valentin ???

Ils sont beaux ,jeunes et surtout très....charmeurs et charmants....

Si votre valentin ne se trouvait pas parmi ces charmants jeunes damoiseaux nous vous proposons de regarder notre rubrique "Hommes Coquins"

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Joyeuse Saint Valentin à tous cc_001875!!!!

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N'hésitez surtout pas et soyez coquins!!!

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12 février 2006

Mon Homme

27_07_05_1357Je vous présente mon homme Michel-Marc, un garçon gentil,honnête et en plus très beau (ne lui dites surtout pas, lol). Je l'ai rencontré cela fera 3 ans au mois d'Octobre.

Notre rencontre fût une pure coïncidence, ce soir là je n'avais pas prévu de sortir et le hasard en avait décidé autrement. Depuis je vis le parfait Amour avec lui et nous avons quelques projets d'avenir ensemble.

23_01_05_2227Regardez moi ces beaux yeux verts , à peine me suis je plongé dans son regard que déja je m'y noie.

Je l'Aime et ça c'est merveilleux.

Pour toi mon Amour.          Fabrice.                                    

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11 février 2006

L

a vie est parfois faite de surprises, car il y a quelques années de ça, à l’époque ou je n’étais encore qu’un petit provincial de la petite ville d’Evreux et que ma vie était rythmé par les allés et venues entre la capitale et ma Normandie nataleYYY. Etudiant à porte de Pantin puis partageant un appartement avec trois autres étudiantes à Eglise de Pantin, venant elles aussi  de nos bonnes vieilles  petites bourgades   Normandes. Un fantasme pour les hommes (Hétéro) surtout qu’elles n’étaient pas moches du tous. Bref ce n’est pas de ça que je voulais vous parler. Certes en ce temps la, entre la romantique ville de paris et moi, il y avait l’océan atlantique. Juste pour accentuer le fait que je  la détestais. Et puis  un  beau jour l’an, alors que j’arrivais de la banlieue de limoge ou j’avais posé mes valises, je me suis rendu avec Bertrand oh oui le beau Bertrand, chez une amie comédienne qui finalisait ses études à Paname. Sur un simple parie je suis devenu  locataire d’un charmant 15m2 avec la plus courageuse des filles qu’il ne m’est été donné de rencontrer. Et avec le temps j’ai appris à ouvrir mon cœur si froid jusque là, au charme irrésistible de la plus belle ville du monde. Maintenant je peux vous dire, qu’à part le fait qu’il faut être crésus pour y vivre et y habiter, je suis tombé sous le charme de la Belle. Et c’est avec plaisir que  nous allons vous la faire découvrir avec de belles images «  prises par nos soins » et des petites anecdotes dignes de grands reporters.

Allez, suivez-nous !!!!

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05_03_05_1059Coucou! Me voilà de retour après une semaine de vacances à Brive la Gaillarde, petite ville de Corrèze où il fait bon se reposer.

Et voilà l'énorme surprise qui m'attendait dès le lendemain de mon arrivée;il avait neigé pendant la nuit et tout était recouvert d'un manteau blanc.

C'était magnifique.

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06 février 2006

C'est la fin!

Oui pour aujourd'hui c'est la fin , il est 01h44 du matin et le sommeil vient à me gagner. Je reprendrais la création du blog dans une semaine , car là je pars en vacances chez mes parents (là où il fait chaud!).Donc je vous souhaite de passer une bonne nuit Bruitage___Ronfflement.mp3 . Et je vous dit à très vite! FABRICE.

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Mon Chat

17_01_05_1421Ca c'est Tigrou mon chat de 2ans , il est très joueur et très malin. Il est aussi très calin un vrai pot de colle quand il veut , mais bon c'est mon petit chat et moi je l'aime comme ça._Bruitage____Loup_Garou.wav

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Euh!?

01_01_05_0122Cherchez l'erreur! Euh!? je réfléchis.....tic...tac...tic...tac... Réponse: Il n'y en a pas.

Posté par Ramuh à 01:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Un fan de Mylène Farmer.

30_07_05_1940Voici Michaël un ami , le fan incontesté de Mylène Farmer. Michaël est quelqu'un de très ouvert et très rigolo. Nous avons passés des soirées ensemble où nos fous-rires ne s'arrêtaient plus tellement ils étaient communicatifs. C'est un garçon vraiment génial qui vous foudroie à chaque fois. FABRICE

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Quelques personnes de mon entourage

26_02_05_0218Voici Lucette plus connue sous le surnom de Lulu ; une de mes meilleures amies avec qui on ne s'ennuie jamais, (j'en veux pour preuve cette photo).C'est aussi quelqu'un qui à le don de vous rechauffer le coeur et l'esprit par les températures morales les plus basses. C'est une fille "Bouillante".

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05 février 2006

La Star de Choisy le Roi

halloween_2005_0121Nous vous présentons Eric, notre meilleur ami , qui a une voix qui ne laisse personne indifférent. Attention Eric attaque l'année 2006 avec des projets et plus particlièrement 1 projet qui va sûrement tous nous concerner et je suis sur, qui va vous surprendre!!!!

et oui la Eric mania et de retour.

du moins on l'espère!!!!

Olivier

Photo d'Halloween

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Bruitage___D_compte_10_9_8_7_6_5_4_3_2_1.mp3

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Petite soirée sympa

images_clinJe tiens à remercier Lulu, Fabrice, Michel, Sandra et Le Môme pour la petite soirée d'hier soir. Je crois que nous nous sommes lâchés et vraiment, j'ai beaucoup ri et beaucoup bu et  le cocktail des deux m'a permit de passer une super bonne soirée. J'espère que Michel se soigne et qu'il va mieux.

Bref merci à tous

Gros bisous!!!!!

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04 février 2006

Halloween

Attention!! Horreur et tremblements seront les seuls mots que vous connaîtrais après avoir vu ces photos.

La 1ére photo c'est olivier et la seconde c'est moi. 31_10_05_213331_10_05_2135Nous sommes vos pires cauchemars.

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Gay Pride 2005

La Gay Pride , une journée de folie, où tous les genres se mélangent et où l'on voit des visages connus aussi. J'ai eu la chance de pouvoir prendre Marianne James en photo.25_06_05_14401

Posté par Ramuh à 15:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]